Ứng dụng hiệu quả hệ thống MES trong truy xuất nguồn gốc sản phẩm

Công nghệ truy xuất nguồn gốc trong sản xuất 4.0 là một phần quan trọng trong cuộc cách mạng công nghiệp 4.0, sử dụng các công nghệ số hóa để theo dõi và quản lý toàn bộ quá trình sản xuất từ nguồn gốc đến người tiêu dùng. Các công nghệ truy xuất nguồn gốc đang được ứng dụng dễ rộng rãi với chi phí phải chăng nhờ có sự phát triển vượt bậc của các thành tựu trong sản xuất 4.0 như thiết bị IIoT, công nghệ tạo mã hiện đại,…Những lĩnh vực được hưởng lợi nhiều nhất từ sự phát triển này có thể kể tới như sản xuất ô tô, điện tử, linh kiện, thực phẩm,…

Tại sao cần truy xuất nguồn gốc sản phẩm?

Ở các quốc gia và khu vực phát triển như Liên minh Châu Âu, Hoa Kỳ, Canada,…, truy xuất về nguồn nguồn gốc được áp dụng như một quy định bắt buộc phải có để sản phẩm được lưu thông trên thị trường. Tại Việt Nam, truy xuất nguồn gốc mới được quan tâm trong những năm gần đây, đặc biệt sau khi chính phủ có chủ trương thực hiện dán tem truy xuất nguồn gốc trên các mặt hàng nông sản để thúc đẩy xuất khẩu.

Và từ góc độ của nhà sản xuất, truy xuất về nguồn gốc sản phẩm là cách để minh bạch thông tin, là bước đầu tạo dựng niềm tin từ khách hàng về chất lượng của sản phẩm.

Phía người tiêu dùng, truy xuất nguồn gốc được coi là quyền lợi, đòi hỏi thiết yếu được biết thông tin chi tiết về nguồn gốc, xuất xứ và công đoạn sản xuất của sản phẩm họ đã mua của doanh nghiệp.

Xem thêm: Truy xuất nguồn gốc là gì? Ứng dụng công nghệ để truy xuất nguồn gốc

Vai trò của truy xuất nguồn gốc với sự cạnh tranh của doanh nghiệp

Toàn cầu hóa mở ra nhiều cơ hội cho doanh nghiệp Việt, đặc biệt là khi Hiệp định Thương mại tự do Việt Nam – Liên minh châu Âu (EVFTA) bắt đầu có hiệu lực từ ngày 01/8/2020 giúp sản phẩm doanh nghiệp Việt có nhiều cơ hội tiếp cận với thị trường châu Âu.

Tuy nhiên để doanh nghiệp Việt có thể mở rộng được thị trường, thông quan dễ dàng hơn với quốc gia nhập khẩu khó tính trên thế giới như EU, Mỹ, Nhật…thì chất lượng sản phẩm là vấn đề cần ưu tiên hàng đầu. Và truy xuất nguồn gốc là điều cần thiết để gia tăng niềm tin của người tiêu dùng đối với khách hàng và đối tác khi mà thông tin về nguồn gốc sản phẩm, quá trình hình thành sản phẩm đều được minh bạch.

Vai trò của truy xuất nguồn gốc với nội bộ doanh nghiệp

Thông qua hệ thống truy xuất nguồn gốc, doanh nghiệp có thể theo dõi, kiểm soát nhanh dòng thông tin trong tất cả các khâu của chuỗi cung ứng từ mua sắm nguyên liệu đến các quy trình sản xuất và phân phối và bán hàng. Nhờ đó có thể truy vấn và thực hiện thu hồi, xử lý nhanh chóng các sản phẩm kém chất lượng.

Bên cạnh đó, khi triển khai hệ thống truy xuất nguồn gốc, doanh nghiệp có thể quản lý kỹ càng nội bộ của mình thông qua kiểm soát quy trình sản xuất một cách dễ dàng. Từ đó làm giảm vấn đề thu hồi sản phẩm do không đạt chất lượng từ 80% đến 95%, giúp tiết kiệm chi phí liên quan đến vấn đề về an toàn thực phẩm.

Ứng dụng phần mềm MES hỗ trợ truy xuất nguồn gốc sản phẩm dễ dàng, hiệu quả

Ngày nay với sự trợ giúp của công nghệ thì việc truy xuất nguồn gốc trở nên dễ dàng. Một trong những ứng dụng công nghệ nổi bật nhất được nhiều đơn vị sản xuất trên thế giới ứng dụng vào quản lý sản xuất nói chung và truy xuất nguồn gốc sản phẩm nói riêng đó là hệ thống điều hành thực thi sản xuất MES.

Hệ thống MES (Manufacturing Execution System) là một phần mềm được sử dụng để quản lý và giám sát quá trình sản xuất. Phần mềm MES có thể hỗ trợ truy xuất nguồn gốc sản phẩm bằng cách lưu trữ và theo dõi thông tin về các nguyên vật liệu, quy trình sản xuất và thành phẩm. Thông tin này có thể được sử dụng để truy tìm nguồn gốc của một sản phẩm cụ thể, từ đó giúp doanh nghiệp đảm bảo chất lượng sản phẩm và đáp ứng các yêu cầu về truy xuất nguồn gốc của khách hàng.

Khám phá: Hệ thống điều hành sản xuất MES là gì?

Đối với vấn đề truy xuất nguồn gốc sản phẩm, hệ thống SEEACT-MES giúp truy xuất nguồn gốc dựa trên nghiệp vụ chính:

1. Số hóa dữ liệu sản xuất

Hệ thống SEEAC-MES sẽ số hóa toàn bộ thông tin hoạt động diễn ra trong nhà máy cũng như ghi nhận thực trạng sản xuất theo từng công đoạn. Điều này sẽ giúp doanh nghiệp giảm thiểu giấy tờ và các quy trình phức tạp, đồng thời chuẩn hóa thông tin để dễ dàng truy vết qua lịch sử dữ liệu đã được ghi lại trên hệ thống.

Bên cạnh đó, thông tin sản phẩm sẽ được mã hóa thông qua các định dạng hệ thống nhận diện khác nhau: như mã QR code, Barcode, hay RFID. Việc số hóa dữ liệu sẽ giúp doanh nghiệp có khả năng theo dõi các bước sản xuất cụ thể mà sản phẩm đã trải qua. Thông tin về nguyên vật liệu, công đoạn gia công, thiết bị sử dụng và người tham gia sẽ được lưu trữ lại tại hệ thông Server. Điều này giúp xác định rõ nguồn gốc của sản phẩm và cách nó đã được chế tạo.

Nhờ vậy, trong trường hợp cần thu hồi sản phẩm lỗi, doanh nghiệp chỉ cần truy xuất thông tin và thu hồi số theo từng thông số của sản phẩm lỗi mà không cần thu hồi quy mô lớn giúp doanh nghiệp hạn chế tổn thất do việc thu hồi gây ra.

2. Xuyên suốt các luồng dữ liệu trong doanh nghiệp

Tại mỗi doanh nghiệp, việc các luồng dữ liệu có thể chạy xuyên suốt đóng vai trò vô cùng quan trọng, bởi nó là nền tảng để giúp người quản lý có thể nắm bắt thông tin, tình hình sản xuất theo thời gian thực. Điều này giúp giảm thiểu việc đứt gãy thông tin và tối ưu quá trình quản lý.

Nhưng thực tế, nhiều nhà máy mới chỉ tập trung vào việc số hóa dữ liệu nên thông tin sản xuất bị đứt gãy, thiếu liên kết và không được cập nhật kịp thời. Từ đó, việc truy xuất nguồn gốc cũng gặp khó khăn, rời rạc, kém hiệu quả.

SEEACT-MES chính là nền tảng kết nối và đảm bảo dữ liệu được chạy xuyên suốt giữa các tầng quản lý của doanh nghiệp. Hệ thống có khả năng tích hợp dễ dàng với các công nghệ và hệ thống khác trong doanh nghiệp, như ERP (Enterprise Resource Planning), SCADA (Supervisory Control and Data Acquisition), PLC (Programmable Logic Controller) và các hệ thống tự động hóa khác trên một nền tảng duy nhất. Từ đó, các luồng dữ liệu được thông suốt, tình hình sản xuất thực tế tại nhà máy và cập nhật liên tục, kết nối liên thông với các hệ thống khác.

3. Báo cáo truy xuất trực quan, hiện đại

Hệ thống MES của DACO còn cung cấp báo cáo truy xuất trực quan để giúp những người quản lý trong doanh nghiệp có cái nhìn toàn diện và tổng thể về quá trình sản xuất, truy xuất nguồn gốc. SEEACT-MES sẽ đưa ra báo cáo chi tiết về các vấn đề, lỗi gặp phải và nguyên nhân gây ra chúng.

Với kinh nghiệm nhiều năm trong hỗ trợ doanh nghiệp giải quyết các vấn đề trong sản xuất, DACO hiểu rằng, mỗi ngày, mỗi doanh nghiệp sản xuất đề có các quy trình, các vấn đề đặc thù riêng. Chính vì vậy, tính năng truy xuất nguồn gốc trong hệ thống điều hành sản xuất SEEACT-MES có khả năng tùy biến, thay đổi linh hoạt dựa trên đặc thù của từng ngành và không gây khó khăn cho người sử dụng ngay cả khi mới bắt đầu.

Tính năng này sẽ cho phép doanh nghiệp truy vấn nhanh về hoạt động quản lý sản xuất và quản lý chất lượng của nhà máy, từ đó thiết lập lộ trình phát triển phù hợp để có thể nhanh chóng khẳng định vị thế vững chắc trên thương trường.

Kết luận

Như vậy, hệ thống MES chính là công cụ hiệu quả hỗ trợ truy xuất nguồn gốc trong doanh nghiệp. Việc ứng dụng phần mềm MES cũng là xu thế tất yếu để hiện đại hóa nhà máy sản xuất, cũng như tự động hóa quy trình trong doanh nghiệp sản xuất. Nếu bạn cần tư vấn sâu hơn về hệ thống MES, đừng ngại liên hệ với đội ngũ chuyên gia của DACO qua số hotline: Mr. Vũ: 0936.064.289 chúng tôi luôn sẵn lòng giải đáp các vấn đề của bạn.

Hệ thống MES chuyên sâu và toàn diện cho ngành sản xuất bao bì