Tìm hiểu lưu đồ quy trình sản xuất: Vai trò, cách vẽ và các sơ đồ mẫu

Mã Sản Phẩm: : Quan ly san xuat 47
Tên Sản Phẩm: : Tìm hiểu lưu đồ quy trình sản xuất: Vai trò, cách vẽ và các sơ đồ mẫu
Danh Mục: : HỆ THỐNG QLSX MES
Thương Hiệu: : Hệ thống điều hành và thực thi sản xuất
Giá: : Liên Hệ

Lưu đồ quy trình sản xuất là gì? Cùng DACO tìm hiểu về một công cụ không thể thiếu để giúp doanh nghiệp tối ưu quy trình sản xuất và phối hợp làm việc hiệu quả.

Chi Tiết Sản Phẩm

Trong sản xuất, việc tối ưu hoá quy trình hoạt động sản xuất là vô cùng quan trọng. Một quy trình được xây dựng bài bản, hiệu quả không chỉ giúp doanh nghiệp tiết kiệm chi phí, nâng cao năng suất mà còn góp phần tạo ra sản phẩm có chất lượng cao, đáp ứng những nhu cầu khắt khe của thị trường. Trong bài viết này, DACO sẽ chia sẻ với bạn những kiến thức và kinh nghiệm hữu ích về việc xây dựng và tối ưu lưu đồ quy trình sản xuất, giúp cho doanh nghiệp dễ dàng xây dựng và quản lý quy trình sản xuất hiệu quả.

1. Lưu đồ quy trình sản xuất là gì?

Lưu đồ quy trình sản xuất, hay còn được hiểu là sơ đồ quy trình sản xuất, là một công cụ trực quan mô tả chi tiết các bước cụ thể trong hoạt động sản xuất một sản phẩm một cách logic, hệ thống và theo trình tự.

Lưu đồ có thể được vẽ bằng tay hoặc sử dụng phần mềm chuyên dụng như Visio, Lucidchart, Edraw Max, Canva, Google Drawings... Có nhiều loại biểu tượng và ký hiệu khác nhau được sử dụng để mô tả các bước và hoạt động trong quy trình sản xuất sẽ được trình bày ở phần sau.

2. Vai trò của lưu đồ quá trình sản xuất

Lưu đồ hay sơ đồ quy trình sản xuất được sử dụng phổ biến trong các doanh nghiệp bởi các vai trò, lợi ích sau:

2.1 Mô tả quy trình sản xuất

Lưu đồ cung cấp một sơ đồ tổng quan dễ hiểu về cách thức sản xuất sản phẩm, giúp mọi người tham gia vào quy trình sản xuất hiểu rõ vai trò và trách nhiệm của họ, công việc của họ nằm trong khâu/giai đoạn nào, theo dõi từng bước trong quy trình một cách logic và rõ ràng. Mọi nhân viên đều hiểu rõ quy trình sản xuất sẽ phối hợp làm việc tốt hơn.

Ngoài ra, sử dụng lưu đồ cũng giúp nhà quản lý, lãnh đạo đào tạo nhân viên mới để họ nhanh chóng học hỏi và làm việc hiệu quả.

vai-tro-luu-do-quy-trinh-san-xuat

2.2 Nâng cao hiệu quả sản xuất

Cụ thể, một lưu đồ tối ưu sẽ xác định và loại bỏ các hoạt động không cần thiết, từ đó tiết kiệm chi phí sản xuất. Sử dụng một lưu đồ quy trình đã được tối ưu hóa giúp doanh nghiệp giảm thiểu thời gian lãng phí, giảm chi phí, tối ưu hóa việc sử dụng nguồn lực và nâng cao chất lượng sản phẩm.

3. Cách vẽ lưu đồ quy trình sản xuất theo ISO

Theo tiêu chuẩn ISO 9001, tổ chức quốc tế yêu cầu các tổ chức xác định, hiểu và kiểm soát các quy trình liên quan đến việc cung cấp sản phẩm, dịch vụ có chất lượng. Do đó, việc tạo lưu đồ quy trình sản xuất theo ISO là hoạt động quan trọng thi hành tiêu chuẩn này. Ngoài ra, trong phạm vi của ISO 13485, việc vẽ lưu đồ quy trình hoạt động sản xuất là một phần của việc thiết lập và duy trì hệ thống quản lý chất lượng.

Cách vẽ lưu đồ quy trình hoạt động sản xuất theo ISO được minh họa bằng các ký hiệu, và ý nghĩa của các ký hiệu như sau:

ky-hieu-luu-do-quy-trinh-san-xuat

Màu sắc cũng đóng vai trò quan trọng trong việc giúp người xem dễ dàng hiểu và phân biệt các thành phần trong lưu đồ quá trình sản xuất. Hãy sử dụng ký hiệu thống nhất và chú thích rõ ràng cho từng ký hiệu. Màu sắc được sử dụng để làm nổi bật các bước quan trọng hoặc phân biệt các phần khác nhau của quy trình

Ngoài hình ảnh, sử dụng văn bản trong lưu đồ quy trình sản xuất để giải thích, cung cấp thông tin chi tiết về từng bước trong quy trình sản xuất cần ngắn gọn, súc tích và dễ hiểu.

4. Sơ đồ quy trình sản xuất chung cho doanh nghiệp

Trên đây là sơ đồ quy trình sản xuất chung cho nhiều doanh nghiệp, mô tả quá trình sản xuất từ nguyên liệu thô đến khi trở thành thành phẩm. Quá trình này diễn ra theo các bước quan trọng sau:

Nhận nguyên liệu thô và kiểm tra, sau đó lưu trữ nguyên liệu thô ở vị trí quy định để phục vụ sản xuất
Tiếp theo, chuẩn bị dây chuyền sản xuất như lắp đặt các thiết bị, kiểm tra an toàn
Tiến hành sản xuất. Trong quá trình này, các công việc kiểm soát chất lượng được thực hiện để đảm bảo thành phẩm sản xuất đạt tiêu chuẩn theo yêu cầu
Đóng gói sản phẩm đúng quy cách để vận chuyển và bảo quản. Sau đó được lưu trữ trong kho chờ xuất.

Trong sơ đồ quy trình sản xuất trên, bước quan trọng mà doanh nghiệp cần lưu ý là quy trình kiểm soát chất lượng và an toàn trong suốt quá trình sản xuất. Đây là công việc giúp sản xuất ra các sản phẩm có chất lượng cao đến người tiêu dùng.

5. Ví dụ về lưu đồ quy trình sản xuất

Sơ đồ quy trình sản xuất của Vinamilk:

quy-trinh-san-xuat-sua-cua-vinamilk

Lưu đồ quy trình của doanh nghiệp sản xuất nước giải khát có gas:

luu-do-quy-trinh-san-xuat-nuoc-giai-khat

Lưu đồ quy trình của doanh nghiệp sản xuất thực phẩm đóng hộp:

6. Kết luận

Lưu đồ hay sơ đồ quy trình sản xuất là một phần quan trọng trong việc mô tả và tối ưu hóa quá trình sản xuất của một doanh nghiệp. Từ việc thu thập nguyên vật liệu đến sản xuất sản phẩm cuối cùng, mỗi bước trong quy trình đều cần được xem xét và tối ưu hóa để đảm bảo hiệu suất và chất lượng.

Tuy nhiên, việc quản lý và điều hành các quy trình sản xuất không chỉ dừng lại ở việc thể hiện qua lưu đồ. Để thực sự tối ưu hoá hiệu quả của quy trình sản xuất, các doanh nghiệp cần sử dụng các hệ thống quản lý sản xuất hiện đại và phù hợp với đặc điểm của đơn vị mình.

Trong số các hệ thống quản lý sản xuất tốt nhất hiện nay, SEEACT-MES (Manufacturing Execution System) là một giải pháp hiệu quả với chi phí thấp, mang đến nhiều lợi ích vượt trội cho doanh nghiệp sản xuất.

he-thong-quan-ly-san-xuat-seeact-mes

Cụ thể, phần mềm MES SEEACT-MES không chỉ số hoá quy trình sản xuất để quản lý mọi hoạt động sản xuất, kho hàng theo thời gian thực mà còn cung cấp các công cụ phân tích dữ liệu mạnh mẽ để cải thiện hiệu suất và chất lượng sản phẩm.

Bằng cách sử dụng lưu đồ quy trình sản xuất và hệ thống quản lý sản xuất SEEACT-MES, doanh nghiệp có thể tối ưu hóa quy trình sản xuất, giảm thiểu lãng phí và tăng cường khả năng cạnh tranh trên thị trường.

Với hơn 15 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực cung cấp các giải pháp tự động hoá cho doanh nghiệp sản xuất, DACO sẵn sàng hỗ trợ bạn trong việc triển khai và tối ưu hoá hệ thống quản lý sản xuất của doanh nghiệp để đạt được hiệu quả kinh doanh cao nhất. Hãy liên hệ với chúng tôi theo hotline 0936.064.289-Mr.Vũ để được hỗ trợ miễn phí.

Xem thêm: